Griglia per crostate, tutorial . Come realizzare crostate bellissime

Griglia per crostate , tutorial .Come realizzare crostate bellissime

Toc -Toc ...buonasera a tutti voi !!Siamo arrivati qui , oggi e' l'ultimo giorno di settembre.I giorni sono passati cosi in fretta senza neanche essermene accorta !Nell' aria c'e aria di cambiamenti , la mia vita sta per prendere una nuova direzione . Spero di parlarvene al piu' presto , vi anticipo solamente che era il mio sogno nel cassetto....ma questo ve lo raccontero' un altra volta !Ora vi voglio assolutamente  parlare della griglia per crostate .Ho sempre realizzato crostate dolci e salate , sono sempre piacite , solamente l'estetica dava un po a desiderare.L'altro giorno sono passata da un amico che vende tutto per torte e dolcetti ,ho notato la griglia per crostate , era da molto tempo che la cercavo ....non mi son fatta pregare , l'ho subita acquistata.
All' interno del cellophane non cerano neanche le istruzioni .Come utilizzarla ?? Come tutte le cose sembrano facili ma solo quando ne hai scoperto la chiave .Dopo qualche tentativo ho imparato a utilizzarla .Vi mostro passo passo come utilizzarla al meglio.
Siete pronti ?? Si parteeeee


La griglia tagliapasta e' formata da 2 pezzi , da una base e da una griglia ,sono in policarbonato misurano 30 cm di diametro .

           Inserisco la griglia nella base , controllando bene che la scritta top sia in alto

                                        Spolverizzo con un pochino di farina

            Stendo la pasta frolla con il mattarello  aiutandomi con un pochino di farina

                 Arrotolo la pasta frolla al mattarello e poggio sopra la griglia completa

Passo il mattarello dando una leggera rullata , in questo modo la pasta frolla in eccesso cadra' , cadranno anche i pezzettini interne alle losanghe

                                 Per farli cadere tutti batto piano piano sul tavolo

                                       La griglia e' pronta rimuovo dalla base

                            metto la griglia con la frolla nel congelatore per circa 10 min

     Sono trascorsi i 10 min , ho rimosso la griglia di frolla e l'ho adagiata sulla crostata

                                    Con l'aiuto di un coltello ho rimosso l'eccesso

                                            Ecco come si presenta la crostata .

                                                       PERFETTA !!!

Un bacione a chi passa da qui 
Antonella