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Mi chiamo Antonella, ho 41 anni, la cucina è la mia passione più grande. Il mio blog non si propone di essere una scuola per nessuno (non essendo io né una cuoca né una pasticcera). Sono molto creativa, adoro l'arte in qualunque forma. Mi piace molto decorare torte, creare piatti molto gustosi e sfiziosi. Sono una persona molto altruista, sincera, autocritica e pretendo tantissimo soprattutto da me stessa. Mi appassiono tanto alle novità. Voglio la perfezione in tutto, questo è uno dei miei difetti (se difetto si può chiamare). Ho bisogno di nuovi stimoli giorno dopo giorno, per crescere ed imparare sempre cose nuove! Questa sono io... Antonella!

Torta halloween , castello infestato da fantasmi

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 " Torta  halloween , castello infestato da fantasmi "




Buon pomeriggio carissime amiche,
halloween e' ormai alle porte, mancano pochissimi giorni .
Ho pensato di realizzare una torta  con un castello infestato da fantasmi... sono sicura che vi piacera'.
Io la trovo molto bella , e' quasi un peccato mangiarla  ;)  ;) ;)
Puo' essere realizzata come torta di compleanno   per chi festeggia gli anni in questo periodo...
per una festa a tema  !! 
La preparazione risulta un po’ lunga ma l’esito finale è strepitoso! Allora siete pronte ?                            VEDIAMO INSIEME COME REALIZZARLA.... Occorrera' un pan di spagna di 24 cm di diametro alto 12 cm Io l'ho farcita con crema al cioccolato e crema pasticcera, dopodiche' l'ho interamente ricoperta con un sottile strato di crema di   burro.
 Ho preso la pasta di zucchero  ho inserito un po' di colorante in gel viola e l'ho amalgamato  fino a quando il colore non si e' uniformato                                         
   
                l'ho adagiata sulla torta e l'ho fatta aderire bene...
                 con l'aiuto di un cortello ho tagliato i bordi in eccesso

                       A   questo punto ho disposto la torta in  frigo per 2 ore
 durante l'attesa ho incominciato a preparare le decorazioni che andro' a inserire sulla torta,
                                               vi mostro come realizzarle
 Da internet ho trovato delle immagini di fantasmi e un castello , li ho stampati e li ho ritagliati



per realizzare le decorazioni occorrera' della pasta di zucchero  bianca, della pasta di zucchero color crema, io l'ho colorato con i coloranti in gel e della pasta di zucchero nera , e' stata colorata sempre con i coloranti in gel

 Ho steso con il mattarello la pasta di zucchero bianca, ho adagiato sopra i fantasmini e dopo on un coltello a punta li ho tagliati



ecco una volta ritagliati,dopodiche' con il colorante in gel e con un pennellino sottile ho realizzato i contorni , gli occhi e la bocca

                                                    Non li trovate carinissimi ??

                    Ho fatto lo stesso procedimento con il  castello e la luna



      Ho disposto le decoraioni realizate in pasta di zucchero sulla torta.....





      Con la restante pasta di zucchero crema ho realizzato la luce nel castello

                                                Uaoooo !!! Mi piace tanto.....




                            Ho  inserito su tutta la circonferenza della torta i fantasmi
                       Anche sulla torta ho applicato un fantasmino che fugge via..........


Come tocco finale ho inserito sul vassoio queste piccolissime zucche in plastica, sono davvero sfiziose !


                 Questa e' la mia torta ultimata. Spero tanto che vi sia piaciuta.


                                                              
                      Con Affetto
      Antonella

Stampo in silicone torta zucca 3D halloween LèKUè

2 commenti:
" Stampo  in silicone torta zucca Halloween 3D ,
 Pumpkin Cake Halloween   "





 Buon pomeriggio  ,
nel post precedente vi ho mostrato come realizzare una torta a forma di zucca per halloween .
Ho ricevuto tantissimi complimenti  e questo mi ha  fatto molto piacere.
Sono contentissima che vi sia piaciuta tanto.
Molte di voi mi hanno chiesto come si chiamava lo stampo e le sue caratteristiche.
Ora vi faccio una piccola descrizione del prodotto :

Lékué fabbrica stampi in silicone platinico 100% qualità alimentare; non trattengono odori nè sapore; così facili da sfornare che non hanno bisogno di essere imburrati (ad eccezione dei primi usi); ideali per ogni tipo di ricetta dolce, salata, calda o fredda.

STAMPO TRIDIMENSIONALE A FORMA DI ZUCCA

altezza 15 cm.
diametro 17 cm.
capacità 2300 ml.
colore arancio

Prezzo euro.25,00
potete ordinarla  :
http://www.coltelleriacollini.it/cgi-bin/coltelleriacollini.storefront/IT/Product/4757





Spero che queste informazioni siano state utili , se avete delle altre domande non esitate nel contattarmi.
             Con stima
Antonella







Torta zucca halloween , Pumpkin Cake Halloween

7 commenti:

" TORTA ZUCCA HALLOWEEN "




Buon pomeriggio  carissime lettrici ,
visto che anche da noi sta andando  tanto di moda Halloween ho pensato di fare una torta per questa ricorrenza , i miei bambini saranno felicissimi quando vedranno questa bellissima torta.
 Questa torta andra' bene anche per il compleanno dei vostri bambini perche' e' molto sfiiosa.
Ora vi mostro come io l'ho realizzata , non sara' difficile  !!
Per realizzare la  zucca ho acquistato uno stampo in silicone a forma di zucca 3d. se voi non riuscite a trovarlo , potete  optare per uno stampo da budino.


Ho realizzato un impasto per torta  madeira , ( questa torta a differenza del pan di spagna non si sbriciola e' piu' compatta )

                    e' l'ho versata nello stampo                           
Una volta cotta e fatta raffreddare l'ho disposta su un  piatto da portata

  l'ho farcita con nutalla e crema pasticcera , l'ho ricoperta con crema di burro
dopodiche' ho preso della pasta di zucchero e' l'ho colorata con il colorante in gel arancione
 l'ho stesa con il mattarello e' ho ricoperto la torta , la pasta di zucchero' l'ho fatta aderire bene alla torta



ho tagliato con un cortello l'eccesso di pasta di zucchero e dopo  con l'aiuto di  questo attrezzino , chiamato bulino ho creato degli avvallamenti
ORA SI' CHE ASSOMIGLIA A UNA ZUCCA !!

Ho colorato la pasta di zucchero con il colorante in gel verde
 l'ho stesa con il mattarello e dopo con questo stampo a espulsione ha forma i foglia ho realizzato
delle magnifiche decorazioni.

 
                                            Ho realizzato  anche il picciolo e dei ricci




Ho colorato dell' altra pasta di zucchero, questa volta di nero.

                                                    L'ho stesa e ho realiato dei cerchi 

                                              Ho inserito queste decorazioni alla torta zucca

Sul piatto da portata ho  cosparso la base con dello zucchero colorato verdone e verde chiaro


poi ho inserito questi  stupendi  topolini, sempre realizzati con la pasta di zucchero


QUESTO E' STATO IL RISULTATO FINALE !!



Quando i miei bambini l'hanno vista  sono rimasti senza parole...
Spero tanto che piaccia anche a voi.


CON STIMA
Antonella                                                


il bellissimo mondo diAntonella DecoratingdiAntonia DistasiDesign byIole