Il Bellissimo Mondo Di Antonella Decorating: Tagliatelle con funghi porcini ,asparagi e crema allo zafferano

Slideshow by Iole

Antonia Distasi: Mi chiamo Antonella, ho 41 anni, la cucina è la mia passione più grande. Il mio blog non si propone di essere una scuola per nessuno (non essendo io né una cuoca né una pasticcera). Sono molto creativa, adoro l'arte in qualunque forma. Mi piace molto decorare torte, creare piatti molto gustosi e sfiziosi. Sono una persona molto altruista, sincera, autocritica e pretendo tantissimo soprattutto da me stessa. Mi appassiono tanto alle novità. Voglio la perfezione in tutto, questo è uno dei miei difetti (se difetto si può chiamare). Ho bisogno di nuovi stimoli giorno dopo giorno, per crescere ed imparare sempre cose nuove! Questa sono io... Antonella!

Tagliatelle con funghi porcini ,asparagi e crema allo zafferano

Buongiorno a tutti , anche il Natale e' passato serenamente con pareti e amici .Voi come lo avete trascorso ?Ho mangiato cosi' tanto ...in questi giorni mi limitero' mangiando piu' leggera con tanta verdura cotta e cruda.Per Natale ho preparato due primi piatti ,terra e mare ,oggi voglio proporvi le tagliatelle con funghi porcini , asparagi e crema allo zafferano .Questo piatto ha dei profumi inconfondibili ,profumi caldi e allo stesso tempo avvolgenti, e' molto delicato ,perfetto per le festivita'.

INGREDIENTI :
250 gr tagliatelle fresche all' uovo
150 gr funghi porcini
100 gr asparagi selvatici (in alternativa quelli freschi o surgelati)
6 pomodorini
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
200 ml panna allo zafferano
olio ,sale e pepe