Qui da me ni...i miei gemellini hanno la febbre a 38,7,diagnosi...tonsillite.
Questa mattina dovevano sfilare con la scuola. I vestiti già realizzati da 1 settimana, le prove a scuola tutti i giorni...euforici per questa prima sfilata...invece sono a casa sotto le coperte.
Domenica prossima ci sarà la grande sfilata dei carri allegorici e loro non vogliono proprio mancare, quindi fanno i buoni e prendono tutte le medicine senza fare i capricci.
Oggi ore 11:45 ero indecisa per il dolce del dopo pranzo, sapete ci coccoliamo un pò...mio figlio il grande mi ha detto: mamma prepara le Frittelle fiore...
Ecco fatto,vi posso assicurare che sono buonissime e che sono un alternativa ai soliti dolci di carnevale
INGREDIENTI:
100 gr di farina di riso
50 gr di farina 00
30 gr di zucchero
1 tuorlo
1 cucchiaio di olio di semi
1 cucchiaio di semi di papavero
250 ml di acqua
Nella ciotola metto tutti gli ingredienti, verso l'acqua poco alla volta ,lavoro con la frusta
Faccio riscaldare in una pentola l'olio di arachidi,immergo lo stampo fino a quando l'olio arrivi a temperatura
Immergo lo stampi nella pastella per pochi secondi,deve sfiorare i bordi
Immergo nell' olio caldo, scuoto leggermente per far staccare l'impasto,faccio cuocere per pochi secondi
Rimuovo e posiziono sulla pallina realizzata con la carta d'alluminio
curvo leggermente per modellare, procedo in questo modo fino al termine dell' impasto
Antonella
Dove hai comprato il ferro per farle? Valentina
RispondiEliminaIo vorrei saperlo pure
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