tra qualche giorno è San Valentino.
Personalmente San Valentino è tutti i giorni dell' anno!
Sai che c'è,vedi oggi...mi sento un pò di più innamorata, mio marito questa mattina mi ha lasciato un fascio di gerbere sul tavolo della cucina.
Mi hanno subito ispirato a preparare una golosissima e semplice ricetta i Biscotti con tavolette di cioccolato.
Ho utilizzato il taglia biscotti e lo stampo in silicone gentilmente inviato dall' azienda Silikomart (clicca qui per acquistare direttamente dal sito)
Continuo a pensare...va bene l'amore,ma senza cioccolato che amore è?
Per addolcire la giornata di San Valentino,per festeggiare una relazione appena iniziata o una che dura da molti anni questa ricetta per intenderci è proprio vincente!
Ingredienti per la frolla:
280 gr di farina 00
80 gr di zucchero
130 gr di burro morbido
3 tuorli
1 cucchiaino bicarbonato
1 cucchiaino aroma vaniglia
Avvolgo nella pellicola trasparente ,lascio riposare in frigo per 30 min
Trascorso il tempo ho adagiato il panetto sulla spianatoia leggermente infarinata, taglio a metà
Stendo con il mattarello ottengo una sfoglia spessa circa 3 mm,con il coppa biscotti incido e ottengo tanti biscotti
nella teglia da forno ho messo un foglio di carta forno, adagio i biscotti, inforno in forno già caldo a 170 gradi per circa 10 min
Ho fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e quello fondente
Riempio gli stampi,faccio riposare in frigo per circa 10 min le placchette devono solidificarsi
Sul biscotto ormai raffreddato metto alcune gocce di cioccolato fuso, posiziono la placchetta
Eccoli...che meraviglia i biscotti pensati per San valentino,sono una coccola golosa per il palato
Un abbraccio
Antonella
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