Biscotti al cioccolato per San Valentino

                                  Biscotti al cioccolato per San Valentino

Ciao amici,
tra qualche giorno è San Valentino.
Personalmente San Valentino è tutti i giorni dell' anno!
Sai che c'è,vedi oggi...mi sento un pò di più innamorata, mio marito questa mattina  mi ha lasciato un fascio di gerbere sul tavolo della cucina.
Mi hanno subito ispirato a preparare una golosissima e semplice ricetta i Biscotti con tavolette di cioccolato.
Ho utilizzato il taglia biscotti e lo stampo in silicone gentilmente inviato dall' azienda Silikomart (clicca qui per acquistare direttamente dal sito)
Continuo a pensare...va bene l'amore,ma senza cioccolato che amore è?
Per addolcire la giornata di San Valentino,per festeggiare una relazione appena iniziata o una che dura da molti anni questa ricetta per intenderci è proprio vincente!

Ingredienti per la frolla:
280 gr di farina 00
80 gr di zucchero
130 gr di burro morbido
3 tuorli
1 cucchiaino bicarbonato
1 cucchiaino aroma vaniglia

Nella ciotola metto tutti gli ingredienti, lavoro velocemente con le mani, ottengo un panetto liscio e compatto

Avvolgo nella pellicola trasparente ,lascio riposare in frigo per 30 min

Trascorso il tempo ho adagiato il panetto sulla spianatoia leggermente infarinata, taglio a metà

Stendo con il mattarello ottengo una sfoglia spessa circa 3 mm,con il  coppa biscotti incido e ottengo tanti biscotti

nella teglia da forno ho messo un foglio di carta forno, adagio i biscotti, inforno in forno già caldo a 170 gradi  per circa 10 min

Ho fatto sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e quello fondente

Riempio gli stampi,faccio riposare in frigo  per circa 10 min le placchette devono solidificarsi

Sul biscotto ormai raffreddato metto alcune gocce di cioccolato fuso, posiziono la placchetta

Eccoli...che meraviglia i biscotti pensati per San valentino,sono una coccola golosa per il palato

Un abbraccio
Antonella

Una dolce collaborazione....che continua!

                                    Una Dolce collaborazione....che continua!

Buonasera a tutti quelli che mi seguono!
Oggi voglio presentarvi la mia ultima collaborazione con l'azienda  Silikomart.
Questa collaborazione è stata come tutte le altre molto gradita,sono contentissima di continuare nell' avventura nel mondo di Silikomart
Per chi non conosce, un azienda che si distingue sul mercato per il design ricercato,per l'ottima qualità del silicone MADE IN ITALY e per la gamma completa per professionisti e non...
Silikomart dedica una grandissima attenzione ai  controlli di qualità per garantire sempre al cliente un prodotto affidabile e in linea con tutti gli standard normativi.
Silikomart è il vero specialista in cucina. Con il mio lavoro ho avuto modo di provare tantissimi loro prodotti,tutti validissimi....l'uso del silicone in cucina consente ottimi risultati,permette l'utilizzo dal forno o dal microonde direttamente in frigo o surgelatore e viceversa.
Siete curiosi di scoprire e sapere qualcosa in più? Potete visitare la Pagina Ufficiale o Facebook
Ed ora vi mostro l'omaggio che l'azienda mi ha gentilmente inviato.
Prossimamente tante ricette... :-)

Con stima
Antonella

Nuova collaborazione Silikomart

                              Nuova collaborazione Silikomart

Buon pomeriggio a tutti,sono felicissima di condividere con voi il rinnovo della collaborazione con Silikomart.
Mi è arrivato il pacco con il corriere circa una settimana fa,come ogni volta i miei occhi brillano per la felicità!Ogni volta che apro il loro pacco mi sembra di ritornare un pò bambina,come quando scartavo i regali di Natale.Come sempre non so cosa mi inviano è stata proprio una grande sorpresa!I loro prodotti oltre di essere belli e invogliano proprio a essere acquistati,sono  di buona qualità sono realizzati in materiali assolutamente conformi alle norme nazionali e internazionali.L'azienda utilizza il migliore silicone in commercio,ovvero silicone liquido al 100% non contiene componenti tossici,garantendo la piena edibilità delle nostre preparazioni

Ecco cosa ho trovato nel pacco:

TRD18 TRICOT DECOR SNOWFLAKES

Codice : 23.098.87.0069

Tappeto in silicone per realizzare merletti di zucchero. E' perfetto per decorare con originalità le torte a piani, cupcakes e biscotti.Dimensioni: 400 x 200 h 1,8 mm

SFT 334 SANTA CLAUS

E’ lo stampo bianco come la neve a forma di Babbo Natale, l’ideale per realizzare torte natalizie da gustare durante le feste. Le torte possono poi essere decorate con Pasta di zucchero, Cioccolato plastico e Royal Icing ed impreziosite con gli zuccherini Candy. All’interno della confezione è presente la ricetta per stupire al meglio gli ospiti il giorno di Natale.

Size: 245×254 h 60 mm

Molto presto realizzerò tante bontà con questi regali a dir poco stupendi.Grazie Silikomart

A presto 
Antonella

Collaborazione Silikomart

                                  Collaborazione "Silikomart "

Buonasera a tutti ,con immensa felicita' continua la mia Collaborazione Silikomart ,quando ieri sera sono tornata a casa ho trovato un pacchettino inviatomi dall'azienda Silikomart. Sono molto felice  perche all' interno ho trovato come sempre prodotti di ottima qualita' e prestazioni e poi e' Made in Italy .Questa azienda  adopera il migliore silicone ovvero il silicone liquido platinico al 100%.Tutti i prodotti possono essere utilizzati fino a temperature che vanno da -60°C  a +230°C. Ringrazio la Silikomart per aver scelto nuovamente di collaborare con me !
Ecco le foto dei prodotti inviati :
Stampo Fancy & Function

Tricor mix ,Tappeto in silicone Daisy per merletti in zucchero

I VANTAGGI DELLO STAMPO IN SILICONE

	FLESSIBILITÀ Quando viene piegato torna alla forma originaria.		SALVA SPAZIO Richiede poco ingombro.
	INFRANGIBILITA’ Non si rompe nè si danneggia rispetto agli stampi in altri materiali (es. vetro, metallo, etc.).		STABILITA’ TERMICA Copre ampiamente il range della temperatura di cottura: da – 60°C a + 230°C.
	MANUTENZIONE PRATICA É lavabile in lavastoviglie.		STOCCAGGIO OTTIMIZZATO Possibilità di consumare solo una parte della preparazione, conservando il resto in frigo.
	VERSATILITÀ DI UTILIZZO Può essere messo direttamente dal forno/microonde al frigorifero/freezer e  viceversa.