Gelato alla fragola fatto in casa senza gelatiera

                     Gelato alla fragola senza gelatiera

Eccomi qui con un post nuovo, confesso che ultimamente sono un pò in difficoltà , mi ripeto ,ho tantissimi impegni , tantissime richieste di torte personalizzate  ....le decorazioni in pasta di zucchero mi  portano via intere giornate!

E' poi finalmente la primavera si fa sentire ....in questi giorni è un problema comune ma io decisamente non ho voglia di fare un tubo , sara' che il caldo che si e' presentato all' improvviso(oggi 28 gradi )....ci siamo ritrovati a indossare gia' la mezza manica , sicuramente , anzi sono certa che il corpo ne risente di questi sbalzi ....

Anche scrivere questo post mi sembra faticoso, la mente è quasi bloccata e non spiccico pensieri!

Però questa bontà di Gelato alla fragola fatto in casa  senza gelatiera  non posso non proporvela... e poi il periodo e quello giusto !!Questo è il primo di molti altri gelati o semifreddi che vi proporrò..sono veramente tanti, credo mi ci vorrà qualche anno!!..ehehe..ma tanto il blog sta qua quindi!!! E ora non mi dilungo piu' di tanto ...che dire , non fatevelo scappare .....si prepara in 5 minuti ed e' veramente buono , genuino , senza coloranti e conservanti  ,senza  agenti chimici dannosi per la salute  !! Ciao ciao ......

Ingredienti :
400 gr di fragole mature ,tagliate a tocchetti , messe nel freezer per un paio di ore +succo di 1/2 limone
400 ml di latte , messo nei contenitori  x cubetti di ghiaccio  e lasciato congelare
50 ml di panna per dolci , lasciato  nel freezer x 1 ora circa
125 gr di zucchero a velo

Come detto sopra  per realizzare il gelato alla fragola  non utilizzero' la gelatiera , in sostituzione si potra' utilizzare , io il bimby , per chi non lo possiede puo' utilizzare in alternativa il frullatore o il robot da cucina

                                   Nel boccale inserisco lo zucchero a velo , il latte

                                                la panna , e le fragole

 

Chiudo il boccale con il coperchio , lavoro il tutto ( bimby ) per circa 20 -25 secondi (vel.6 ), questo tempo e' indicativo naturalmente , se occorrera' si potra' aumentare il tempo fino a quando non si otterra' la giusta consistenza desiderata

Il Geletto è pronto..potete ora gustarvelo come volete.. con o senza decorazioni

Al momento è tutto ....

CIAO CIAO!!

 

Grazie per aver letto fin qui
Antonella