Gelato alla fragola senza gelatiera
E' poi finalmente la primavera si fa sentire ....in questi giorni è un problema comune ma io decisamente non ho voglia di fare un tubo , sara' che il caldo che si e' presentato all' improvviso(oggi 28 gradi )....ci siamo ritrovati a indossare gia' la mezza manica , sicuramente , anzi sono certa che il corpo ne risente di questi sbalzi ....
Anche scrivere questo post mi sembra faticoso, la mente è quasi bloccata e non spiccico pensieri!
Però questa bontà di Gelato alla fragola fatto in casa senza gelatiera non posso non proporvela... e poi il periodo e quello giusto !!Questo è il primo di molti altri gelati o semifreddi che vi
proporrò..sono veramente tanti, credo mi ci vorrà qualche
anno!!..ehehe..ma tanto il blog sta qua quindi!!! E ora non mi dilungo piu' di tanto ...che dire , non fatevelo scappare .....si prepara in 5 minuti ed e' veramente buono , genuino , senza coloranti e conservanti ,senza agenti chimici dannosi per la salute !! Ciao ciao ......Ingredienti :
400 gr di fragole mature ,tagliate a tocchetti , messe nel freezer per un paio di ore +succo di 1/2 limone
400 ml di latte , messo nei contenitori x cubetti di ghiaccio e lasciato congelare
50 ml di panna per dolci , lasciato nel freezer x 1 ora circa
125 gr di zucchero a velo
Come detto sopra per realizzare il gelato alla fragola non utilizzero' la gelatiera , in sostituzione si potra' utilizzare , io il bimby , per chi non lo possiede puo' utilizzare in alternativa il frullatore o il robot da cucina
Nel boccale inserisco lo zucchero a velo , il latte
la panna , e le fragole
Chiudo il boccale con il coperchio , lavoro il tutto ( bimby ) per circa 20 -25 secondi (vel.6 ), questo tempo e' indicativo naturalmente , se occorrera' si potra' aumentare il tempo fino a quando non si otterra' la giusta consistenza desiderata
Il Geletto è pronto..potete ora gustarvelo come volete.. con o senza decorazioni
Al momento è tutto ....
CIAO CIAO!!
Grazie per aver letto fin qui
Antonella
