Cocktail mimosa

                                     Cocktail mimosa

Buon martedì a tutti,
oggi 8 Marzo,la festa delle donne...quindi prima di tutto un affettuoso Augurio a tutte le mie lettrici.
Vi confesso, per me è un giorno come tanti altri...non bisogna festeggiare questo giorno e poi i restanti 364 non farvi rispettare,ricordatevi di far valere sempre i vostri diritti.
Visto la ricorrenza,non poteva esserci giorno migliore  ho deciso di preparare un aperitivo assolutamente analcolico giallo a base di frutta fresca...il mio cocktail mimosa!

Ingredienti:
1 ananas bello maturo
2 mango
20 gr di zenzero
cubetti di ghiaccio
spicchi di limone
foglioline di menta
farina di cocco

Sbuccio e taglio a piccoli pezzi il mango,l'ananas e lo zenzero

Inserisco nell' estrattore la frutta alternando con lo zenzero,ottengo il succo

Bagno con il succo di limone il bordo del bicchiere

Immergo nella farina di cocco,ottengo il bordo orlato

Nel bicchiere ho messo dei cubetti di ghiaccio,riempio con il succo e decoro con foglioline di menta

                          Il cocktail pensato per la festa delle donne è pronto...un alternativa ai soliti cocktail

Con affetto
Antonella

Casetta di pan di zenzero,gingerbread house recipe

                 Casetta di pan di zenzero,gingerbread house recipe

Ogni anno per le feste di Natale e' consuetudine realizzare a casa mia almeno un paio di casette di pan di zenzero . Nel post precedente vi ho mostrato come realizzare i gingerbread man , piacciono molto ai miei figli sono cosi' speziati , a loro piace sopratutto decorarli .

Oggi  avendo a disposizione mezza giornata libera ho pensato di realizzare la casetta di pan di zenzero,ho deciso di condividere con voi i vari step ,la casetta puo' essere  classica o con piu' particolari , con tanti zuccherini e caramelle ,potete decorarla come la  vostra fantasia vi suggerisce . La mia non e' tanto elaborata , la trovo semplice  e carina .

Realizzare la casetta di pan di zenzero con i bambini diventa un attivita' molto divertente, possono decorarla con i loro dolciumi preferiti .Apparentemente sembra difficile , ma vi assicuro che non lo e'.La casetta di pan di zenzero e' un dolce di Natale molto scenografico ,cimentatevi anche voi ,sono sicurissima che stupirete i vostri bambini e ospiti  

Ora vi lascio al tutorial , buona serata !!

INGREDIENTI :

390 gr di farina 00 setacciata

90 gr di zucchero semolato 

110 gr di miele 

100 gr di burro 

1 uovo 

1 cucchiaio di zenzero in polvere

1 cucchiaino di cannella in polvere 

1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 

1 cucchiaino di noce moscata in polvere 

1 cucchiaino di bicarbonato 

1 pizzico di sale

     

 Per realizzare la casetta utilizzero' lo ttampo gingerbread house  in silicone della Silikomart 

Ho messo nel boccale del bimby tutti gli ingredienti , lavoro modalita' spiga per 1 minuto

Una volta realizzato il composto avvolgo nella pellicola trasparente e lascio riposare in frigo per 1 ora

Trascorso il tempo prendo l'impasto e lo presso nello stampo e riempio le varie parti della casetta

Metto in forno preriscaldato e faccio cuocere a 170 gradi  per circa 30 min

 Ora che i pezzi sono cotti li lascio ben  raffreddare  prima di rimuoverli dallo stampo

Per la decorazione utilizzero' la ghiaccia reale , bianca , verde e rosa , confettini di cioccolato  e caramelle morbidose ,seguiro' i segni preformati

 Per far mantenere i vari pezzi utilizzero' la ghiaccia reale

Come tocco finale do una generosa spolverata  di zucchero a velo , aggiungo  gli alberelli innevati e 2 pupazzi di neve

A presto
Antonella