Il Bellissimo Mondo Di Antonella Decorating: Biscotti maschere di carnevale

Slideshow by Iole

Antonia Distasi: Mi chiamo Antonella, ho 41 anni, la cucina è la mia passione più grande. Il mio blog non si propone di essere una scuola per nessuno (non essendo io né una cuoca né una pasticcera). Sono molto creativa, adoro l'arte in qualunque forma. Mi piace molto decorare torte, creare piatti molto gustosi e sfiziosi. Sono una persona molto altruista, sincera, autocritica e pretendo tantissimo soprattutto da me stessa. Mi appassiono tanto alle novità. Voglio la perfezione in tutto, questo è uno dei miei difetti (se difetto si può chiamare). Ho bisogno di nuovi stimoli giorno dopo giorno, per crescere ed imparare sempre cose nuove! Questa sono io... Antonella!

" Biscotti maschere di carnevale "

Ciao a tutti ,
il carnevale si sta avvicinando... e' la festa piu' amata dai bambini e non solo .
Quindi ho deciso di realizzare dei biscotti allegri e colorati, sono facili da realizzare, sono ideali x le feste dei bambini ma anche per i grandi.
Possono essere decorati come la nosra fantasia ci suggerisce, io li decorero' con la glassa colorata.
A questo punto non mi resta di elencare gli ingredienti che occorreranno e mostrarvi come realizzarli

Ingredienti :

- pasta frolla
- farina q.b
- spianatoia
- mattarello
- forma mascherina
- teglia
- carta forno

GLASSA PER COPERTURA :

200 gr di zucchero a velo
5-6 cucchiai d'acqua
coloranti x alimenti

PROCEDIMENTO:

Prendo la pasta frolla e la stendo con il mattarello sulla spianatoia , verso un po' di farina per non far aderire la pasta frolla al piano di lavoro.
Realizzero' una sfoglia dello spessore da 3-4 mm

Adagio sulla pasta frolla la mascherina realizzata con un foglio di carta
Taglio con un cortello tutti i bordi della maschera

Adagio le maschere nella teglia dove ho inserito la carta da forno ,procedo fino al termine della pasta frolla

Una volta realizzate le maschere ho preso una cannuccia e ho effettuato dei fori ai lati delle maschere
Metto la teglia in forno a 200 G° per 10 min

Le maschere sono state cotte e una volta raffreddate le ho disposte su un vassoio

Ho deciso di decorare le maschere con la glassa colorata ,
ora vi diro' passo passo come poterla realizzarla

In una ciotola ho inserito lo zucchero a velo , verso 5-6 cucchiai d'acqua
Amalgamo fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, privo di grumi

In una ciotolina piu' piccola ho versato un po' di glassa , ho aggiunto alcune gocce di colorante alimentare e ho amalgamato fino a ottenere un colore uniforme