" TORTA ZUCCA HALLOWEEN "
Buon pomeriggio carissime lettrici ,
visto che anche da noi sta andando tanto di moda Halloween ho pensato di fare una torta per questa ricorrenza , i miei bambini saranno felicissimi quando vedranno questa bellissima torta.
Questa torta andra' bene anche per il compleanno dei vostri bambini perche' e' molto sfiiosa.
Ora vi mostro come io l'ho realizzata , non sara' difficile !!
Per realizzare la zucca ho acquistato uno stampo in silicone a forma di zucca 3d. se voi non riuscite a trovarlo , potete optare per uno stampo da budino.
Ho realizzato un impasto per torta madeira , ( questa torta a differenza del pan di spagna non si sbriciola e' piu' compatta )
e' l'ho versata nello stampo
Una volta cotta e fatta raffreddare l'ho disposta su un piatto da portata
dopodiche' ho preso della pasta di zucchero e' l'ho colorata con il colorante in gel arancione
ho tagliato con un cortello l'eccesso di pasta di zucchero e dopo con l'aiuto di questo attrezzino , chiamato bulino ho creato degli avvallamenti
ORA SI' CHE ASSOMIGLIA A UNA ZUCCA !!
Ho colorato la pasta di zucchero con il colorante in gel verde
delle magnifiche decorazioni.
Ho colorato dell' altra pasta di zucchero, questa volta di nero.
L'ho stesa e ho realiato dei cerchi
Ho inserito queste decorazioni alla torta zucca
Sul piatto da portata ho cosparso la base con dello zucchero colorato verdone e verde chiaro
poi ho inserito questi stupendi topolini, sempre realizzati con la pasta di zucchero
QUESTO E' STATO IL RISULTATO FINALE !!
Quando i miei bambini l'hanno vista sono rimasti senza parole...
Spero tanto che piaccia anche a voi.
CON STIMA
Antonella
bella
RispondiEliminaPosso chiederti gentilmente quanta pasta di zucchero hai usato per ricoprire? Grazie mille, Franco
RispondiEliminaall' incirca 500g,dipende dallo spessore che si da alla sfoglia
EliminaNon ho molta esperienza con la pasta di zucchero. Quale dovrebbe essere lo spessore minimo per garantire una solida copertura che serva anche da struttura portante? Scusa per le mille domande e grazie ancora per la disponibilità...
EliminaLO SPESSORE MINIMO è DI 2 MM,naturalmente non può essere stesa molto sottile perchè durante la copertura potrebbe rompersi, se sei alle prime armi dovresti lasciarla più spessa
EliminaCiao complimenti bellissima torta! Ti posso chiedere un aiutino? Ho il tuo stesso stampo sono anni che provo a fare la torta ma puntualmente o esce dal buco, oppure si rompe quando la tolgo dallo stampo��ho provato la ricetta in dotazione e altre, forse sbaglio la dose dove deve arrivare l'impasto a quale
RispondiEliminaTacca? Lascio sempre che si raffreddi bene ma non so dove sbaglio!
Però non mi arrendo e come ogni anno in questo period cerco su internet soluzione�� Grazie mille��
Per non rompre la torta devi imburrare e infarinare lo stampo, di solito si salta questo passaggio proprio perchè si utilizza uno stampo in silicone, ma ti dico per esperienza personale che alcuni stampi dalla forma particolare vanno imburrati e infarinati.Per quanto riguardo la fuoriuscita dal buco devi regolarti un pochino tu ,l'impasto deve superare la metà dello stampo
Elimina