Tartufi alle nocciole ,cioccolatini

Tartufi alle nocciole ,cioccolatini

 Tartufi alle nocciole , sono irresistibili dolcetti al cioccolato ,si sciolgono in bocca .
Con un sapore che ricorda la famosa crema al cioccolato ... un momento di piacere tutto per voi !!
Questa ricetta e' molto versatile ,sostituendo e modificando le quantita' degli ingredienti si possono creare deliziosi cioccolatini  con svariati sapori.
Questi tartufi sono veloci da preparare ,sono semplici e' il risultato e' garantito !!

Ingredienti :
- 400 gr nutella
- 200 gr nocciole tritate
- 50 gr di cacao amaro
- 300 gr cioccolato bianco bianco  per ricoprire i tartufi
- 70 gr cioccolato fondente per decore
- 30 gr granella nocciole
- pirottini di carta  del diametro 5 cm
- cornetto di carta


Procedimento :

In una ciotola capiente  verso le nocciole,  il cacao e la nutella

Con il cucchiaio amalgamo per bene il tutto

Ora che il composto e' pronto realizzo delle palline grandi come una noce

Le  dispongo su un foglio di carta forno , le lascio riposare in frigo per 30-40 min

Ho fatto sciogliere il cioccolato bianco, adagio una pallina sui rebbi della forchetta e la immergo fino a ricoprirla

Do' qualche colpettino sulla forchetta per rimuovere il cioccolato in eccesso

Adagio i cioccolatini sulla gratella e li faccio riposare fino a quando il cioccolato bianco non sara' indurito

Ho disposto i cioccolatini nei pirottini di carta.
Nel cornetto di carta ho inserito il cioccolato fondente  fatto sciogliere in precedenza ,ora decoro i cioccolatini

Al centro dei cioccolatini  , sul cioccolato ancora morbido adagio la granella di nocciole

Ecco  i tartufi alle nocciole sono  pronti per essere degustati , un idea carina sarebbe quella di regalarli in prossimita' delle feste

Grazie a tutti voi

Antonella