Biscotti vetrata , Biscotti a specchio , Biscotti ricetta per Natale

 Biscotti vetrata ,Biscotti a specchio ,Biscotti ricetta per Natale

 Per le feste di Natale  ho pensato  di proporvi i biscotti vetrata detti anche biscotti a specchio .
Li realizzo tutti gli anni ,questi biscotti messi in controluce risulteranno trasparenti .
Mi ricordano tanto le vetrate delle chiese, impreziosite da  finestre colorate .
Questi biscotti sono semplici da realizzare , ma di sicuro effetto.
Un idea carina ....si possono appendere all' albero di Natale , sono molto raffinati.
Ora scappo ho ancora tante idee per le feste, mi metto subito all' opera.
Alla prossima

Ingredienti :

- 500 gr pasta frolla  , per chi non ha tempo o dimestichezza la puo' acquistare gia' pronta
- Tagliabiscotti di varie forme, quelle che piu' vi piacciono
- caramelle dure colorate , quelle senza ripieno, piu' chiare sono piu' limpido sara' il risultato

Con l'aiuto del tritatutto o tritato le caramelle

Sulla spianatoia ho versato un po' di farina e con l'aiuto del mattarello ho steso la pasta frolla

Ho realizzato una sfoglia spessa circa 3-4 mm. con l'aiuto dei tagliabiscotti grandi  taglio la frolla

Con la misura piu' piccola incido il centro dei biscotti grandi

 

Ho adagiato i biscotti nella teglia da forno , alla base ho inserito la carta forno.

Con l'aiuto  di una cannuccia realizzo il foro per far passare il nastrino di raso , in questo modo i biscotti si potranno appendere all' albero di Natale.

Metto la teglia in forno a 175 gradi , lascio cuocere i biscotti fino a quando non saranno leggermenti dorati, non saprei dirvi i tempi. Dipende da forno a forno

 Ora che i biscotti sono dorati leggermente li ho tolti dal forno , con l'aiuto di un cucchiaino verso al centro le caramelle ridotte in polvere

Rimetto nuovamente la teglia in forno , appena le caramelle si saranno sciolte  togliero' la teglia dal forno e  lascero' raffreddare i biscotti  nella teglia .

I biscotti vetrata , sono pronti per essere degustati.
Sono un idea carina da regalare, magari disposti in una bella scatola di latta

Kiss
Antonella