Tutorial Foglie e fiori in pasta di zucchero

Foglie e fiori in pasta di zucchero con stampi a espulsione

Buon pomeriggio ,
quest' oggi voglio mostrarvi passo passo come  realizzare i fiori e le foglie che ho inserito sulla torta a forma di cuore per San Valentino.

Vediamo cosa ho utilizzato...
- pasta di zucchero bianca

 - formine in polistirolo

- bolino doppio
- tappeto in spugna

- stampi fiori e foglie a espulsione

 Gli attrezzi che vi ho mostrato possono essere acquistati dal sito riportato qui sotto
http://www.lineacarta.net/

Vediamo come procedere:

Ho steso con il mattarello la pasta di zucchero in una sfoglia piuttosto sottile ,

ho adagiato lo stampo sulla pasta di zucchero e ho effettuato una pressione  uniforme

                                        ho tolto lo stampo

                                        Ho premo il pulsante 

                                         ecco il fiore....

                         Realizzo nello stesso modo le foglie

                                      Ecco realizzati fiori e foglie

Appoggio sul tappetino in spuna il fiore in pasta di zucchero e con l'aiuto  del bulino doppio vado a modellarlo

Adagio il fiore nella formina in polistirolo gli do una forma piu' naturale ,
lascio il fiore nella formina x un paio di ore fino a quando non diventera' duro

               

                    

una volta indurito il fiore , prendo un pennello a punta fine ,prelevo un po' di colorante in polvere alimentare lustre rose e coloro la corolla

 Prelevo  sempre con il pennello il colorante in pasta red e lo applico sul colore che ho inserito prima , vado a intensificare

                               Questo e' il risultato finale
Queste decorazioni possono essere inserite x abbelire torte ,cupcake ecc

Con stima
Antonella