Buonasera amici,
trovo che quando fuori e grigio e umido, in quei giorni di pioggia cosa c'e di meglio che... rintanarsi in cucina a sperimentare e inventare nuove ricette.
In questo caso il profumo invitante dei piatti appena preparati sono una meritata coccola.
La ricetta che vi propongo oggi è davvero deliziosa e originale le Rose di patate,sono troppo buone,facili e veloci da preparare.Vale la pena provarli!
Ingredienti:
patate medie qb
olio evo
sale qb
Il primo passaggio da fare sarà quello di pulire le patate
Con l'aiuto della mandolina taglio delle fette molto sottili
Metto in una ciotola con acqua fredda,lascio in ammollo per circa 10 min
Ho preso un foglio di carta forno,adagio le fette sovrapponendole tra loro
incomincio ad arrotolare,creo una rosa
Posiziono le rose nello stampo per muffin leggermente imburrato,se occorre aggiungo delle altre fette di patate,in questo modo la rosa sarà più grande
Infine salo e condisco con un filino d'olio. Inforno in forno già caldo a 180 gradi per circa 30 min,
Antonella
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