Torrette all' ananas

                      Torrette all' ananas

Buongiorno amici  e buona domenica ,
quest' oggi miei cari  voglio proporvi la mia prima ricettina pensata per la festa della donna che ormai e' alle porte.
Ho deciso di realizzare delle tortine monoporzioni , una bella alternativa alla classica torta mimosa .
Sono buonissime e molto delicate, e poi che bei colori....
Scusatemi  se questa mattina non mi dilungo , ho ospiti a pranzo e le preparazioni sono ancora in netto ritardo.Vi saluto e vi lascio alla ricetta .
Un saluto a chi passa da qui ....


Ingredienti :
pan di spagna ( io ho realizzato la forma quadrata )
marmellata di fragole
ananas sciroppato
succo d'ananas
panna montata
fragole
foglioline di menta
un cerchio realizzato di carta della tessa misura dell' ananas (in alternativa tagliapasta )

 Ho diviso il pan di spagna in 2 parti, adagio il cerchio e con l'aiuto del coltello incido il pan di spagna

                                  Bagno il dischetto con un po' di succo d'ananas

                                           Copro con   la marmellata di fragole 

                                                  adagio la fetta d'ananas

                     Ricopro la fetta d'ananas con uno strato di   panna  montata

adagio il  dischetto di pan di spagna e bagno con il succo d'ananas, 

spalmo la superfice con la marmellata di fragole

                                 a questo punto termino con un altra fetta d'ananas

                       Decoro il centro dell' ananas con un ciuffo di panna montata

             Termino la decorazione inserendo delle fettine di fragole e foglioline di menta

                                        Ecco pronte le torrette all' ananas   

 Baci
Antonella