Biscotti cuore decorati per San Valentino , biscotti pasta frolla

Biscotti decorati stencil  per San Valentino

Buonasera miei cari amici ,
san valentino ormai e' alle porte ,avete gia' pensato cosa regalare al vostro TESORINO ??? Oggi voglio proporvi questi buonissimi e raffinati biscotti a forma di cuore.
Sono stati realizzati con la pasta frolla al cacao , li ho decorati con la pasta di zucchero e la ghiaccia reale.Ho realizzato le decorazioni con gli stencil , li trovo RAFFINATISSIMI !!!
Cosa c'e di meglio che regalare al proprio amore dei dolcetti realizzati con tanto amore  .... e poi si sa le cose fatte a mano sono sempre molto apprezzati  . FIDATEVI  !!!!Questa teoria e ' piu' che  collaudata
E poi se  inseriti in una bella scatola magari di latta faranno piu'  bella figura
A breve inseriro' altre idee sempre per san valentino , quindi vi consiglio di sbirciare nel mio blog .
Un bacione ....

INGREDIENTI :

 * pasta frolla al cacao ( clicca qui x la ricetta )
 * pasta di zucchero , l'ho colorata con i coloranti alimentari in pasta  rosso e rosa ( clicca qui per  ricetta pasta di zucchero)
 * ghiaccia reale ( clicca qui x la ricetta )
 * miele qb diluito con un goccino d'acqua
 * tagliabiscotti a forma di cuore 2 differenti misure
 * strncil  ideali per biscotti 

Sulla spianatoia ho versato un pochino di farina , ho adagiato la pasta frolla ,con l'aiuto del mattarello realizzo una sfoglia spessa 3-4 mm

           Incido la frolla con i tagliabiscotti

Nella teglia da forno  alla base ho inserito  la carta forno ,  ho disposto i biscotti
Inforno a 170 gr x circa 10 min

 I biscotti sono stati cotti , li lascero' nella teglia fino a quando non saranno completamente raffreddati

Spennello la superfice del biscotto con il miele diluito , fara' da collante

Ho steso la pasta di zucchero e ho realizzato una sfoglia spessa circa 2 mm, con i tagliabiscotti ho inciso la pasta di zuccero.
Adagio la pasta di zucchero sul biscotto , premo leggermente per farla aderire

                                Ecco fatto !!

                       Sul cuore adagio lo stencil

Applico delicatamente la ghiaccia reale , copro tutti gli spazi del disegno

       
                 Rimuovo delicatamente lo stencil

 

 Su alcumi biscotti ho realizzato delle piccole roselline  in pasta di zucchero

 

Baci
Antonella