Torta in pasta di zucchero

                     Tanti Auguri a me !! La mia torta di compleanno.

Estate , tempo di compleanni , onomastici e anniversari nella mia famiglia .
Il 20 agosto ho festeggiato il mio compleanno, siccome faccio torte per tutti ....vuoi che non faccia la mia ?
Fino all' ultimo non sapevo se fare una torta oppure optare per un semplice dessert.
Ho deciso alla fine di realizzare una torta semplice , semplice come  sono io ....ricoperta in pasta di zucchero.
   Qui sotto troverete  i vari step .

Procedimento :
Pan di spagna del diametro di 26 cm ,farcito con crema pasticcera e pezzi d'ananas.Per la bagna ho utilizzato il succo d'ananas

Ricopro l'intera torta con la crema di burro, faccio riposare in frigo per almeno 30 min , in queto modo la crema di burro si solidifichera'

      Per decorare la torta utilizzero' : pasta di zucchero bianca , celeste , turchese e blu'.

                                 Ho ritagliato una sagoma di un volto di donna

               Adagio la sagoma sulla sfoglia di pasta di zucchero , con un bisturi incido

              Con uno stampino a espulsione a forma di fiore incido la pasta di zucchero

                                                   Realizzo 2 fiori doppi

Ho ricoperto la torta e la base con la pasta di zucchero bianca e  blu'. Realizzo con la pasta di zucchero celeste delle cordicelle , decoro la torta ...

       Adagio la sagoma , per farla aderire sul retro  metto un pochino di crema di burro

            Continuo a decorare la torta utilizzando  le cordicelle in pasta di zucchero

                                            Per ultimo adagio i fiori doppi

             Questa e' la torta pensata per il mio compleanno , vi piace ? Un bacione !!

Kiss  !!
Antonella